Discuz! Board

 找回密碼
 立即註冊
搜索
熱搜: 活動 交友 discuz
查看: 580|回復: 0
打印 上一主題 下一主題

在闽台灣“守艺人”:情同意同饼味浓 月同愿同盼相通

[複製鏈接]

2748

主題

2752

帖子

8340

積分

管理員

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

積分
8340
跳轉到指定樓層
樓主
發表於 2021-9-16 16:10:34 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
中新網福州9月13日電 (陈丽霞)清晨四点半,福州天還未全亮,“秃顶麻糬”店内灯火通明,老板林發伟身影繁忙。

戴好围兜,点起精油,泡上咖啡,在電台的伴随下,林發伟照规划起头新一天的事情。墙上的月历,“9月13日”被红笔圈出,這是他从台灣来到大陸過的第六其中秋节。

“我是台北人,太清水溝,太是福州连江人,本年是咱们熟悉的第十七年。”林發伟回想,早年太太魏金燕在台灣的一家打扮店事情,本身则在糕点店,店對着店,两人常常谋面。用魏金燕的话说,两小我在一块儿是缘分。

2012年,林發伟和魏金燕挂号成婚,继续在台灣糊口。時代,两人常回福州省亲,带回的台灣手工麻糬广受好评,加上魏金燕在台灣思乡情切,二人便出生了在福州創業的動機。

回忆开店履历,林發伟暗示那時没想那末多,犹如《爱拼才會赢》這首讴歌的同样,“那就拼一下。”

2014年,林發伟在福州的冷巷子里租了間唯一22平方米的小店,前店後廠,将在台灣积累多年做麻糬的技術带到大陸。丈夫賣力建造,太太帮手,就如许,伉俪二人假寓福州。

“若是没有符合的原料我就不做。”林發伟回想,刚創業時很不易,為對峙“高品格、无添加”的理念,部門原料必要从台灣和其他处所寄送,进程繁琐且代价高,部門主顾不睬解。

比年,跟着两岸交换的不竭深刻,愈来愈多台商選择来大陸成长。201香港腳噴霧,6年,林發伟参加福州市台胞投資企業协會,在协會和其他台商的帮忙下,更多原料能进入福州,他得以不竭开辟新品。

現在,店里的麻糬已从當初四种口胃成长成為多种口胃,還延长出牛轧糖、“大福”等品种,并在福州开设两家实體店,同時借助網上平台向天下各地發貨。

“我另有不少‘绝活’没展現呢。”每一年,林發伟城市回台灣就教本身的师父,也曾想将在福州立异的產物带回台灣。他但愿,两岸間的交换可以或许加倍频仍畅达,讓本身可以更好地“一展技艺”,将更多的台灣美食带给大师品味。

“大陸常见的是广式月饼,而在台灣,咱们更多地将芋头酥、蛋黄酥、麻吉饼等称為月饼。福建和台灣一水相连,口胃附近,台式月饼更容易被接管。”林發伟说,客岁推出台式月饼後广受好评,本年的定单早在中秋节的半個月前就接连不断,天天能賣出四五百颗。他但愿有更多的人能领會台式月饼。

和粉、做酥皮、制馅、包馅、成型、烘焙、冷却、打包……每颗台式月饼需颠末十几道步调,方能與主顾乐成“碰头”。林發伟賣力和面、做酥皮,魏金燕賣力包馅儿,芋泥包裹着咸蛋黄,再包裹上酥皮。伉俪携部下,一颗颗意味團聚的月饼出生。

两年前,林發伟和魏金燕迎来了恋爱的结晶。現在,林發伟的朋侪成人頻道,圈封面用的是太太和孩子的合影,手機里也存满了孩子的照片,苏息間隙常常拿出来看看。他说,往年由于買賣太忙,即便過节也不敢苏息。本年他们筹算回连江,和家人一块儿過一次传统的中秋节。

海上生明月,海角共此時。“月饼寄意‘團聚’,但愿每一個吃到月饼的人,非論身在那邊,都能回家與家人團圆。”林發伟说。(完)
回復

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

本版積分規則

Archiver|手機版|小黑屋|台北化工原料交流論壇  

廢鐵回收, 空壓機, 飲水機, 壯陽藥, 團體制服, 團體服, 網球比分, 運動世界, 中華職棒即時比分, 台灣運動彩券首頁運動彩場中投注場中投注時間表台灣運彩足球賠率財神娛樂財神娛樂城歐冠盃決賽, 台中搬家, 堆高機, 土城當舖, 汽機車借款團體服, Polo衫, 聚左旋乳酸, 當舖, 汽車借款, 保全, 灰指甲治療 邱大睿, 未上市, LPG, 未上市, 背心, 布沙發, 貓抓皮沙發, 飄眉, 台中搬家公司, 屏東當舖樹林當舖保麗龍字, 未上市股票刷卡換現金信用卡換現金汽機車借款, 畫室, 水彩, 台北網頁設計, 掉髮治療, 呼吸照護, 減肥茶, 美白針, 去眼袋眼霜治療腰椎病治療膝蓋痛聚左旋乳酸, 台北植牙, 上唇定位, 牙齦整形, 餐飲加盟, 保全, 嘉義免留車, 多囊性卵巢症候群, 不孕症, 呼吸照護封口機滑鼠墊, 隆乳, 口臭噴劑, 防疫中藥配方, Ellanse, 童顏針, 玻尿酸, 水微晶, 杏仁酸, 痔瘡治療, 痔瘡藥膏, 淡斑神器, 美白淡斑方法, 滅鼠公司, 團體制服, 降肝火茶, 去肝火, 生髮液, 生髮精油, 眼袋貼, 消除眼袋方法, 抗老面霜, 除皺霜, 去濕氣, 濕氣重, 提升視力方法, 眼睛保健食品, 根治灰指甲, 減肥產品, 晚霜推薦化痰止咳食物安眠藥壓力褲緊身褲遮瑕神器推薦, 無暇氣墊粉餅, 降血壓食物, 高血壓食物, 萬用膏, 止癢藥膏,

GMT+8, 2024-11-23 18:01 , Processed in 0.358991 second(s), 4 queries , File On.

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表