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中新网8月17日电 七夕，又到了牛郎织女鹊桥相会、才子佳人互赠礼品表达爱意的时候，海内情侣礼操行业也迎来贩卖黄金期。一向以来，鲜花和巧克力都是长盛不衰的礼物主力，但是这一状态正在产生扭转，近几年而巧克力销量起头走入降低通道。比拟之下，鲜花消量延续走高，仍然是永久的经仪式物。据美团闪购统计，本年上半年鲜花消量环比增幅就到达124%。
据美国一家知名巧克力制造商公布的财报显示，2016年其在中国市场贩卖额下跌4%，即即是在2017年全世界市场贩卖总体增加的环境下，该品牌第四时度在中国市场的贩卖额再度降低30%。
落漠的不止是某一个品牌，按照智研咨询公布的《2016-2022年中国巧克力市场运行态势及投资计谋钻研陈述》，中国巧克力市场人均消费量远低于世界程度，从2015年起，巧克力的贩卖额起头呈降低趋向，截至2016年，中国巧克力零售量整体降低4%。
鲜花跨界冲击闭幕巧克力市场增加
一些阐发人士暗示，跟着国人康健意识的晋升，高糖、高热量、高脂肪含量的巧克力在消费者零食名单中的排位逐步降低，转而被更自然、康健的食物所替换；另外一方面，年青一代的消费习气更多的转移到线上，而巧克力属于感动消费型商品，必要被消费者看到，线下传统商超的流量削减使得巧克力暴光的机遇愈来愈少。数据显示，中国巧克力市场礼物型需求盘踞了更高的比重。对此，有快消操行业专家指出，礼物型巧克力市场其实不是被其它零食所挤占，而是鲜花。
曩昔，鲜花采办的便捷性远不如巧克力，不少用户采办鲜花都必要去线下花店采办。而跟着鲜花电商的快速成长，这类情景获得反转，人们动脱手指便可将鲜花送到爱人眼前，比拟之下巧克力这一弥补型礼物需求随之逐步削减。
横向比拟两个行业，在2014 年以前，中国巧克力市场持续10多年连结两位数高速增加，至2015年到达峰值转而走向下坡路，成心思的是，201五、2016年恰是鲜花电商成长的黄金期，也是本钱市场投资的高潮期。
像点外卖同样买鲜花加快鲜花快消化
按照美团闪购的数据，自2015年以来鲜花定单始终处于高速增加的态势，此中2016年起头呈现暴发性增加，2018年上半年环比增幅到达124%。鲜花电商的成长，特别是闪购等当地化电商的呈现，将鲜花采办的门坎几回再三低落，不但晋升了礼物鲜花的销量，同时还动员了“悦己”需求市场，鞭策鲜花属性从节日需求商品向平常消费品过渡。
鲜花零售电商模式也在产生变革。曩昔，通常是线上接单，平台同一发货或将定单转给线下花店。美团闪购这一基于位置的当地糊口办事平台则更进一步，将花店和周边的消费者直接毗连，用户经由过程手机可以看到四周的花店，一键下单，将买鲜花变得像点外卖同样便捷、简略。
更近、更认识的门店，也就象征着更高的配送效力和更优良的售后办事。由于配送间隔短，不管是商家送花上门，仍是用户到店自取，亦或因此往困扰两边的退换货等售后问题，处置起来都加倍的便利、快速，这无疑会晋升消费者的采办热忱。
花千束是海内知名的鲜花电商品牌，在天下散布有1万多家鲜花门店，今朝是美团闪购的头部商户。在其CEO赵宇光看来，比拟于传统电商，基于LBS的闪购平台实在更合适鲜花行业成长：线下花店和用户的毗连路径更短，消费者下单更便捷、配送进程中可以及时跟踪定单状况，几近再也不必要客服处置，大幅低落了品牌的运营本钱。另外一方面，美团闪购基于买卖数据的堆集，在用户偏心的鲜花种类、代价区间、下单时候等消费习气方面也会赐与引导，帮忙品牌公道备货、精准营销。
据赵宇光先容，跟着鲜花电商的成长，90后和80后人群采办习气更多的转移到线上，今朝花千束线上渠道定单占比靠近40%，将来一段时候将增加到50%摆布。此中，履历2016年、2017年的高速增加后，来自美团闪购定单量在花千束所有线上渠道占比到达了30%，今朝仍然连结着快速增加的势头。但比拟于销量的晋升，美团闪购等鲜花电商更大的价值是加快了鲜花销费快消化期间到来，从而促使鲜花行业向品牌化成长，鞭策鲜花品牌更多的存眷到办事、产物设计立异上来。
据《2018年中国鲜花电商行业及用户钻研陈述》显示，估计2018年我国鲜花电商市场范围为182.1亿，环比增幅46.7%，到2021年将靠近500亿。同时，在泰西发财国度，平常鲜花销费比例占到40%-60%，我国仅为5%，在海内消费进级的大布景下，存有庞大的市场潜力空间。据美团闪购鲜花营业卖力人暗示，将来鲜花闪购营业将开通包月、包季的周期购功效，动员平常鲜花销费延续增加。 |
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發表於 2019-5-7 19:30:51
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