土豆到底是減肥還是增肥 為什麼有人吃土豆長胖了

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马铃薯是餐桌上一年四时都不過時的寵兒，許多人都喜歡吃马铃薯。有人認為吃马铃薯可以減肥，可也有人會覺得马铃薯吃多了會發胖。事实马铃薯究竟是減肥還是增肥呢？

马铃薯究竟是減肥還是增肥

在平常糊口中，有人把马铃薯與增肥食品列在一块儿，認為马铃薯含澱粉較多，吃多了轻易令人發胖。其實，马铃薯所含的熱量比人們想象的要低，和蘋果并驾齐驱，并且其熱量中的10%來自比較轻易消化的卵白質類型，食后易產生飽腹感，既可保証人體所需的營養素，又可減少食量，是以，马铃薯是抱负的減肥佳品。

為什麼有人吃马铃薯長胖了

一、烹調不當

把好端真个马铃薯做成炸薯條、炸薯片。做過“马铃薯燒肉”的人都晓得，馬鈴薯的吸油能力很強。據測定，一隻中等巨细的不放油的“法國烤马铃薯”僅含約90千卡熱量，而统一個马铃薯做成炸薯條后所含的熱能達200千卡以上。可見，使人發胖的不是马铃薯自己，而是它吸取的油脂。

二、在正常主食的情況下，吃太多马铃薯

若是你在主食正常食用量的情況下，再吃較多马铃薯，那轻易引发能量攝入過多，導致體重增长。以是，可以每餐減少主食量，以马铃薯取代，如马铃薯可蒸熟食用，马铃薯泥，煮马铃薯，马铃薯絲等。不少人可能認為，既然马铃薯能量很低，主食就彻底食用马铃薯，但因為马铃薯卵白質的營養價值不及大米等主食，并且難以獲得身體所需的全数營養。以是我們建議，還是採用主食搭配適量马铃薯的方法，較為公道。

马铃薯減肥食譜

一、白水马铃薯蘸醋食用法

建造：在鍋中放適量净水，將洗淨的马铃薯放入鍋中水煮，煮至彻底熟透，撈起放入盤中便可。

食用：代餐，食用時將马铃薯表皮撕去蘸上醋即可以直接食用，一般食用2-3個便會覺得很飽。

结果：具备很好的飽腹结果，適合大胃王減肥食用。

二、香油马铃薯絲

建造：將马铃薯切絲，用白水煮熟后撈起，把马铃薯絲、鹽、味精、香油同方碗中，拌勻便可。

食用：取代晚饭，若是怕餓，可以搭配白粥。

结果：具备很好的通便排毒的感化。

三、番茄马铃薯泥

建造：將马铃薯蒸熟，按壓成泥狀，將番茄去皮后切小粒（或用攪拌機打成泥），與马铃薯泥拌勻便可。

食用：取代早饭，可以一邊食用番茄马铃薯泥，一邊少许飲用溫水。

结果：具备很好的飽腹感化，同時對瘦腿结果也比較顯著。