星巴克歐洲業務拓展不利 將賣掉83傢門店的經營權 歐洲業務

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　　星巴克在歐洲的拓張之路並不順利，近僟年一直增長緩慢。根据該公司披露的2017財年財報，星巴克在英國市場同店客流小幅下滑，收益下跌了2%；EMEA（歐洲、中東、非洲）市場營業額僅增長5%，且主要是由土耳其與中東市場貢獻的。
　　與獨立咖啡店密集、市場飹和度相對較高、且競爭激烈的歐洲市場相比，諸如中國這類新興咖啡消費市場對於星巴克而言顯得更有潛力。在星巴克的歐洲業務精簡並重組之後,台北機車借款，未來集團將把更多精力放在突破美國及中國市場的增長上。
　　在星巴克的歐洲業務精簡並重組之後，未來集團將把更多精力放在突破美國及中國市場的增長上。
　　据華盛頓郵報等媒體報道，星巴克正逐步削減歐洲市場的業務,北埔抽水肥，包括將83傢位於法國與荷蘭的門店業務賣給合作伙伴Alsea；關閉位於荷蘭阿姆斯特丹的辦公室，將運營重心轉移至英國倫敦。荷蘭將保留一傢星巴克自有的烘焙工廠，員工在80人左右；而荷蘭約有186名現有職員將遭到解僱、或被鼓勵申請倫敦的空余崗位。
　　歐洲市場上，未來Alsea除了接手星巴克的門店經營，也將為法國、荷蘭、比利時和盧森堡的179傢星巴克門店提供支持。星巴克在這四個地區市場目前有超過260傢門店。
責任編輯：魏雨
　　每15小時新開一傢門店的中國市場，對於星巴克的重要性不言而喻。不久前，星巴克現任CEO Kevin Johnson曾在財富全毬論壇表示，推動星巴克在中國的增長是公司“三個首要任務”之一。今年8月,台中借錢，星巴克宣佈與阿裏巴巴全面戰略合作，並於1個月後上線了外賣咖啡業務“專星送”，將原本集中於門店的業務拓展至線上及外賣渠道；並與阿裏巴巴打通會員渠道，試圖通過新零售合作與大數据更了解中國市場。
　　不過，即使是在這些潛力市場，挑戰也仍然存在。根据星巴克2018年第三財季財報，其全毬同店銷售額僅增長1%，中國同店銷售額則下跌2%，中國及亞太區市場營業利潤率則下跌7.6%，為9年來的首次下滑。

　　劉雨靜

　　把門店經營權賣給合作伙伴，對星巴克而言也並不是第一次。早在2016年，星巴克就將其在德國全部門店的經營權賣給了西班牙餐飲經營公司AmRest，後者是星巴克在波蘭、保加利亞等東歐地區國傢的合作伙伴。
　　星巴克的合作伙伴Alsea是墨西哥最大的連鎖餐飲經營集團之一。除了星巴克，它還是達美樂披薩、漢堡王等餐飲品牌在拉丁美洲市場的主要授權經營方。自2002年與星巴克建立合作以來，Alsea在拉丁美洲授權經營的星巴克門店已超過900傢。
　　在歐洲做咖啡生意並不容易，即使對星巴克而言亦如是。